Ca' Berlò

VITIGNO

CABERNET SAUVIGNON 60% - MERLOT 40%

RACCOLTA E VINIFICAZIONE

Le uve sono selezionate durante la fase di raccolta manuale e vinificate congiuntamente. 
La macerazione è prolungata e un attenta fase di fermentazione fa sì che si ottenga il massimo da ognuno dei due vitigni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino con riflessi granati. All’olfatto risulta vinoso, intenso, con note floreali marcate di rosa e di viola. 
Il gusto è morbido ed elegante, prevale la rosa accompagnata da un sentore speziato. 
Vino molto longevo.

Servire a 18°-20° C. Ottimo con un ricco tagliere di salumi.

 

GRADAZIONE 12% vol.

MonteBrado Riserva

VITIGNO

PINOT NERO 100%

RACCOLTA E VINIFICAZIONE

Le uve sono selezionate durante la fase di raccolta manuale e la macerazione viene effettuata a basse temperature. Dopo 7-8 giorni viene svinato. La fermentazione si conclude in barriques di legno francese dove il vino si affina per 8 mesi. Successivamente viene conservato in bottiglia per almeno un anno. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso non molto intenso. All’olfatto risulta intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, cuoio e vaniglia. 
Il gusto è morbido, con tannini elaganti e fini. 
Vino molto longevo.

Servire a 18°-20° C. Da abbinare con antipasti, risotti, ravioli. Ideale con cacciagione ed arrosti.

 

GRADAZIONE 12,5% vol.

Ca' Berlò

VITIGNO

CABERNET SAUVIGNON 60% - MERLOT 40%

RACCOLTA E VINIFICAZIONE

Le uve sono selezionate durante la fase di raccolta manuale e vinificate congiuntamente. 
La macerazione è prolungata e un attenta fase di fermentazione fa sì che si ottenga il massimo da ognuno dei due vitigni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino con riflessi granati. All’olfatto risulta vinoso, intenso, con note floreali marcate di rosa e di viola. 
Il gusto è morbido ed elegante, prevale la rosa accompagnata da un sentore speziato. 
Vino molto longevo.

Servire a 18°-20° C. Ottimo con un ricco tagliere di salumi.

 

GRADAZIONE 12% vol.

Ca' Berlò

VITIGNO

CABERNET SAUVIGNON 60% - MERLOT 40%

RACCOLTA E VINIFICAZIONE

Le uve sono selezionate durante la fase di raccolta manuale e vinificate congiuntamente. 
La macerazione è prolungata e un attenta fase di fermentazione fa sì che si ottenga il massimo da ognuno dei due vitigni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino con riflessi granati. All’olfatto risulta vinoso, intenso, con note floreali marcate di rosa e di viola. 
Il gusto è morbido ed elegante, prevale la rosa accompagnata da un sentore speziato. 
Vino molto longevo.

Servire a 18°-20° C. Ottimo con un ricco tagliere di salumi.

 

GRADAZIONE 12% vol.

MonteBrado

VITIGNO

PINOT NERO 100%

RACCOLTA E VINIFICAZIONE

Le uve vengono
raccolte manualmente alla fine di agosto. L’uva viene pigiata e rimane per sette giorni a contatto con le bucce, la macerazione avviene a basse temperature. Il vino viene poi svinato e conservato in botti di acciaio inox per otto mesi prima
dell’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore rosso, non molto intenso. Sapore speziato,
con note di vaniglia. Il gusto è morbido, con
tannini eleganti e fini.

Servire a 18°-20° C.

Da abbinare a cacciagione, carni rosse e salumi.

 

GRADAZIONE 12 % vol.